肾结石不能吃什么蔬菜？

肾结石形成的主要原因是饮食，饮食中过量摄入可形成结石的相关成分造成的。如果体内草酸积累过多，很容易引起肾结石。比如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橙子、西红柿、土豆、李子、竹笋等。人们普遍喜欢吃，是草酸含量高的食物。

　　肾结石不能吃什么蔬菜？下面小系列介绍7种肾结石不能吃的蔬菜。

　　1.大葱。

　　对于男性来说，每周吃三次大葱或小葱可以壮阳滋阴。但是对于肾结石患者，不能多吃大葱！大葱富含钾。吃大葱会促进肾结石的生长和复发。

　　2.竹笋。

　　竹笋性甘凉，具有“益九窍、通血脉、化痰生津、消食消肿”的功效。经常食用可以清热化痰，促进膈气，促进痤疮皮疹。可用于治疗水肿、急性肾炎、糖尿病、便秘。竹笋含有较多的粗纤维和草酸钙，所以胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石、肠炎患者应谨慎食用或避免食用。

　　3.空心菜。

　　现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。嫩梢中蛋白质含量比等量番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍以上，胡萝卜素较多。但空心菜含有大量的烟酸和糖类，如果肾结石患者食用空心菜，会增加肾结石的发病率。

　　4.苋菜。

　　当我们吃菠菜或苋菜时，我们都觉得嘴里有点涩。其实这是因为它含有草酸。草酸可以阻止身体吸收钙，所以肾结石患者不能吃苋菜。

　　5.水竹。

　　茭白是一种常见的水生蔬菜，膳食纤维丰富，热量低。吃茭白的时候，需要注意避免和蜂蜜一起吃；还有，因为水竹含草酸较多，钙不易被人体吸收，患有肾脏疾病和泌尿系结石的人不宜多吃。

　　6.西红柿。

　　番茄微凉，酸甜；入脾胃肝经。具有滋阴生津、健脾养胃、平肝清热的功效，适用于发热伤阴引起的食欲不振、胃热口渴。但番茄中草酸含量较高，肾结石患者应避免食用。草酸在体内积累是导致肾结石的因素之一。

　　7.甜菜、青椒等。

　　甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量草酸，不宜过多食用。同时，南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜不宜过多食用。韭菜和蘑菇(包括蘑菇、香菇。)是肾结石的病，一定不能吃。