为何会得胆结石？

　　许多医生说，胆结石主要是由于你不规律、不节制的饮食习惯造成的!

　　爱吃“大油”

　　高蛋白、高脂肪饮食会增加体内胆固醇或肝合成胆固醇，导致胆汁中胆固醇过度饱和，容易形成胆结石。

　　爱好甜食

　　吃甜食容易得胆结石。

　　过量摄入糖会加速胆固醇的积累，导致胆汁中胆固醇、胆汁酸和卵磷脂的比例失衡，过量的胆固醇会形成胆固醇结石。此外，过量的糖会转化为脂肪，促进人体肥胖，从而增加胆固醇分泌，促进胆结石的发生。

　　不吃早餐

　　不吃早餐形成结石与胆囊工作原理有关。

　　因为吃饭会“开始”胆囊收缩和排泄胆汁，进入胆总管，然后进入肠道，帮助人体消化吸收。如果你不吃早餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊中储存太长时间。随着时间的推移，胆固醇的固体物质会沉淀并形成结石。

　　过度吃素

　女性长期素食的饮食习惯也是导致胆结石的不利因素。

　　由于长期以素食为主，含有纤维素的食物会影响胆汁的分泌和浓缩，使胆汁长期沉积在胆囊中，容易形成胆结石。

　　吃得过细

　长期食用细米粉和高胆固醇食物会导致身体代谢紊乱，导致血液和胆汁中胆固醇浓度过高，促进胆固醇结石的形成。

　　零食当饭吃

　　胆结石也与长期食用零食有关。

　　不规律的饮食不仅会扰乱胃肠道的消化吸收功能，还会影响胆囊的收缩和胆汁的排泄。胆汁粘度增加，容易引起胆石症。如果你喜欢蛋糕、甜食和精制米粉，而不是粗粮蔬菜，很容易增加血液中的胆固醇浓度，胆囊中胆固醇浓度也会增加，从而促进胆结石的形成。

　　长期吸烟

　长期吸烟会增加血清中的胆固醇含量，导致血脂异常，促进胆结石的形成;长期大量饮酒会严重损害肝细胞，破坏肝脏中的胆红素酶，导致体内胆红素代谢紊乱，进而形成胆色素结石。

　　长期少运动会降低胆囊肌肉的收缩力，延迟胆汁排空，容易造成胆汁沉积和胆固醇结晶沉淀，为胆结石的形成创造条件。

　　这样吃来保护胆囊!

　　规律吃三餐

　　第一，每天有规律地吃三餐是非常必要的，尤其是早餐，一定要吃。

　　多吃新鲜水果

　　多吃新鲜水果，如橙子、猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、柿子等。维生素C含量高，多吃也能预防胆结石。

　　多吃高纤维成分的食物

　　另外，蔬菜、蘑菇、木耳等也可以适当多吃，还有纤维含量高的粗粮，能促进胆固醇的排泄。

　　少炒，多炖

　　烹饪食物应少用油炸和油炸，并尽可能烹饪、炖煮和蒸。至于调味品，一些味道重的调味品，比如辣椒，如果可以的话就不要使用。