胆结石患者饮食注意事项

发生了胆结石以后，要及时就诊，如果不能及时治疗，病情可以进一步恶化，会有急性胆囊炎、胆管炎、胆源性的肝脓肿、胆源性的胰腺炎、胆汁性的肝硬化、门静脉高压以及胆道出血等并发症。值得注意的是，结石对胆囊和胆管长期的刺激，可以引发癌变。

胆结石对人体影响很大。如果不及时治疗，只会引起胆囊炎等疾病，甚至会引起胆囊癌，危及患者生命。胆结石主要由不健康的饮食习惯引起，因此胆结石患者的饮食。

首先要注意卫生。吃水果前一定要洗干净。防止并从口如吃蛔虫卵。少吃油炸食品、炸土豆片、炸香蕉等油炸水果。一般来说，可以概括为以下几点:

1。控制胆结石首重饮食，养成定期定量、少量多餐、避免暴饮暴食的良好饮食习惯。减少脂肪摄入。不能吃高胆固醇的东西，如蛋黄、肥肉、动物内脏等。

2.多吃纤维类食物:多吃蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆、绿豆等可溶性纤维类食物。

3.适当摄入水分，一般来说，每天至少要喝3000西米左右的开水。

4.牛奶仅.限于脱脂牛奶。避免食用加工食品和高糖食品。

5.限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等。

6.避免烟酒和辛辣食物。哈尔滨胆结石微创手术

7.改变烹饪方法：烹饪食物少油炸。油炸，尽可能烹饪。炖。蒸，油的选择主要是植物油;至于调味料的方向，一些重口味的调味品，如辣椒。咖喱，不能使用。

8.避免吃易胀气的食物:不要吃红薯、土豆、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、大豆、竹笋、大蒜、汽水饮料、酸性果汁、咖啡、可可等。容易引起胀气。