胆结石手术后吃什么好？

　　胆结石患者手术后注重如何饮食，因为饮食不当可能会影响病情的恢复。那么，胆结石手术后应该吃什么呢?

　　第一，刚做完手术。

　　1.胆结石患者刚做完手术时，由于胃肠道受到一定程度的刺激，此时胃肠蠕动会变慢，肝胆功能会受到一定程度的抑制，胆汁分泌会大大减少，对消化系统的正常工作产生一定的影响。所以术后1-2天要禁食，静脉滴注可以为身体补充营养。

　　2.从第三天开始，可以适当吃一些流食，如米汤、藕粉、果汁等。随着身体的慢慢恢复，可以从流食改为半流食，比如吃一些脱脂牛奶、面包、米粥、米糊、豆腐汤、蛋羹等。

　　第二，术后一个月内。

　　1.胆囊切除术后，胆汁的调节功能减弱，不能吃高脂肪、高胆固醇的食物，以免引起腹胀、腹泻、消化不良等。

　　建议术后一个月内多吃蔬菜、水果、面食、粥等，避免食用肥肉动物的内脏、蛋黄、油炸食品等。烹饪时选择植物油，避免使用动物油，烹饪方法最好是蒸、炖或凉拌，尽量减少烹饪。

　　手术一个月后。

　　胆结石手术一个月后，身体得到了一定程度的恢复，但此时的饮食仍然需要清淡，不能吃高油高脂的食物，但为了身体更好的恢复，所以需要补充营养，可以多吃一些高蛋白的食物，如瘦肉、水产品、豆类、牛奶、鸡蛋、蘑菇等，也可以多吃一些高纤维、高维生素的果蔬，对术后恢复有好处。

　　胆结石手术后，可以适当增加进餐次数。术后半年内最好一天吃四五餐，少量多餐，每餐适当吃一点醋，调节肠道酸碱度，促进胆汁发挥作用。